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板栗 板栗的功效
2022-11-28

对于板栗的功效相信大家都比较清楚吧,下面和小编一起来回顾下吧。

板栗

板栗的功效与作用,板栗是我们最常吃的一种零食。尤其是那些名牌的糖炒栗子店面,就算是火辣辣的夏季,依然是一副门庭若市的场面,有时候买个栗子要等上一个小时。板栗,俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,是我国的特产,素有“千果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。

板栗的功效

板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品 板栗。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。

据科学实验证实:栗果中含糖及淀粉70.1%,蛋白质10.7%,脂肪2.7%,此外还含有多种维生素以及磷、钙、铁等各种矿物质,特别是维生素C、维生素B1和胡萝卜素的含量,较一般干果都高。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,尤其对肾虚患者有良好的疗效。

梁代陶弘景论其功能为“益气、厚胃肠、补肾气。”并举例说:曾有人患腰脚软弱病,令其到栗树下食栗数升,不久便能如常人一般行走。唐代孙思邈更称栗为“栗,肾之果也,肾病宜食之。”并指出生食治腰、脚不遂。《本草纲目》也记载有:“有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二三十枚顿愈。

肾主大便,栗能通肾,于此可验。”历代著名中医都认为栗子味甘性温,无毒。功能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数以及金疮、折伤肿痛等症。因此,肾虚者不妨多吃一些板栗。

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